Porridge de quinoa aux pommes et à la cannelle mijoté

Vous cherchez une recette de petit-déjeuner pour rendre les matins d'hiver beaucoup moins intimidants ? Nous avons ce qu'il vous faut avec cette bouillie aromatique de quinoa aux pommes et à la cannelle! Cette recette copieuse peut être préparée la veille et fait un gros lot pour que vous puissiez également profiter des restes le lendemain.

La bouillie de quinoa est une merveilleuse alternative pour ceux qui n'aiment pas les flocons d'avoine ou qui veulent simplement en changer ! Contenant plus de nutriments que la plupart des autres céréales, le quinoa est riche en vitamines, minéraux et fibres alimentaires. Préparer de la bouillie de quinoa avec une mijoteuse est une excellente option pour ceux qui aiment cuisiner par lots sans avoir à se soucier de regarder la cuisinière. Les épices réchauffantes de cette recette donneront à toute votre maison une odeur incroyable tout en ajoutant une saveur délicieuse à votre concoction de quinoa pour le petit-déjeuner !

DIRECTIONS:

• Rincez le quinoa à l'eau froide et égouttez-le
• Verser le quinoa rincé dans une mijoteuse et ajouter le lait de votre choix
• Remuer pour combiner, en ajoutant la cannelle, la vanille, le miel/sirop d'érable, les noix et les pommes
• Allumez votre mijoteuse à feu doux et laissez-la mijoter pendant 6 à 8 heures (idéalement toute la nuit, pour qu'elle soit prête à être dégustée au réveil !)
• Lorsque vous êtes prêt, servez chaud avec un peu de lait supplémentaire. Ajoutez vos garnitures préférées telles que du beurre de noix, des graines, des fruits secs ou frais.

REMARQUE - Le temps de cuisson peut varier en fonction de votre mijoteuse. Généralement, un rapport de 1 tasse de quinoa pour 2,5 tasses de liquide fonctionne bien. Si vous trouvez que votre bouillie cuit trop vite ou devient sèche, vous devrez peut-être ajouter plus de lait à votre mélange. Si nécessaire, ajoutez ½ tasse de liquide supplémentaire à la fois, pour réguler la cuisson.

Par Victoria Maybee ; Tous droits réservés @2022

Par Victoria Maybee ; Tous droits réservés @2022