Gachas de quinua, canela y manzana cocidas a fuego lento

¿Está buscando una receta de desayuno para que las mañanas de invierno sean mucho menos desalentadoras? ¡Te tenemos cubierto con esta aromática papilla de manzana, canela y quinoa! Esta abundante receta se puede preparar la noche anterior y hace una gran tanda para que también pueda disfrutar de las sobras al día siguiente.

Las gachas de quinua son una alternativa maravillosa para aquellos que no disfrutan de la avena o simplemente quieren cambiarla. Llena de más nutrientes que la mayoría de los otros granos, la quinua es rica en vitaminas, minerales y fibra dietética. Preparar gachas de quinoa en una olla de cocción lenta es una excelente opción para aquellos a quienes les gusta cocinar por lotes sin tener que preocuparse por mirar la estufa. ¡Las cálidas especias de esta receta harán que toda la casa huela increíble y le darán un delicioso sabor a tu brebaje de quinua para el desayuno!

DIRECCIONES:

• Lavar la quinoa en agua fría y escurrir
• Vierta la quinua enjuagada en una olla de cocción lenta y agregue la leche de su elección.
• Revuelva para combinar, agregando canela, vainilla, miel/jarabe de arce, nueces y manzanas.
• Encienda su olla de cocción lenta y deje que hierva a fuego lento durante 6-8 horas (idealmente durante la noche, ¡para que esté lista para disfrutar cuando se despierte!)
• Cuando esté listo, sirva tibio con un chorrito de leche extra. Agregue sus ingredientes favoritos, como mantequilla de nueces, semillas, frutas secas o frescas.

NOTA : el tiempo de cocción puede variar según su olla de cocción lenta. En general, una proporción de 1 taza de quinua por 2,5 tazas de líquido funciona bien. Si encuentra que su papilla se cocina demasiado rápido o se seca, es posible que deba agregar más leche a su mezcla. Si es necesario, agregue ½ taza de líquido adicional a la vez para regular la cocción.

Por Victoria Maybee ; Todos los derechos reservados @2022

Por Victoria Maybee ; Todos los derechos reservados @2022