Cómo hidratarse con un propósito

Dependiendo de a quién le preguntes, el cuerpo humano y la tierra están compuestos por un 70-80% de agua. El agua es esencial para mantener húmedo el delicado tejido de la boca, los ojos y la nariz. Lubrica las articulaciones, regula la temperatura corporal y transporta nutrientes mientras elimina toxinas y desechos.

La vida comienza con una composición corporal de alrededor del 80% de agua. Para cuando tenemos 50 años, nuestro contenido de agua está más cerca del 50 %, por lo que la piel más vieja parece menos tersa. Está claro que necesitamos consumir suficiente agua cada día. Pero, ¿cuánto necesitamos realmente y cuál es la mejor manera de integrarlo en nuestros cuerpos?

Beber agua no es la única manera de hidratarse; los alimentos que comemos contienen agua. Más allá de la leyenda urbana de ocho vasos de agua de 8 onzas por día, la verdad es que beber agua no necesariamente se correlaciona con la hidratación. Puedes beber medio galón de agua cada día, pero ¿cuánta estás asimilando realmente en tus células? Además, beber grandes cantidades de agua en un esfuerzo por hidratarse puede agotar el cuerpo de vitaminas y minerales vitales. El agua no sirve de nada si terminas tirando la mayor parte por el inodoro.

El agua que se encuentra en los alimentos, específicamente en frutas y verduras, está rodeada de otras moléculas que mejoran la absorción, retención y utilidad celular. Las moléculas de agua atrapadas en las estructuras de los alimentos se absorben mucho más lentamente. Además, esta agua estructural permanece en nuestros cuerpos por mucho más tiempo. Los estudios han encontrado que las frutas y verduras pueden hidratar el cuerpo con el doble de eficacia que un vaso de agua.

Entonces, bebe agua cuando tengas sed. Y comer alimentos ricos en agua. Esta es la verdadera diferencia entre beber y comer tu agua. ¡Y comer frutas y verduras no solo es mejor para tu cuerpo, sino que también es mejor para la tierra!

Por Zia Estrella ; Todos los derechos reservados @2019