Cuatro especias ayurvédicas para agregar a su dieta

Si se siente un poco "apagado", Ayurveda seguramente tendrá una respuesta. Y no cualquier respuesta, recomendaciones para tu dosha específico y sobre cómo restablecer el equilibrio en función de las sensaciones en tu cuerpo y tu estado de ánimo.

La sabiduría, los rituales y las hierbas medicinales de este sistema medicinal milenario tienen una larga historia de calmar nuestras múltiples dolencias. Aquí hay algunas especias ayurvédicas clave para agregar a su despensa.

Gustos ayurvédicos: amargo, astringente-frío-picante

Beneficios

Ashwagandha es el nombre sánscrito de la corteza del árbol Ashoka que se usa en Ayurveda. Junto con la cúrcuma, este es uno de los principales ingredientes de la leche dorada, la bebida curativa que cada día se hace más popular. Se la conoce principalmente como una hierba adaptogénica que nos ayuda a equilibrar nuestro cuerpo cuando estamos estresados ​​o ansiosos.

Cómo incorporarlo a tus comidas

• Bébelo en leche dorada.
• Algunos lugares lo venden en forma de polvo o pastilla.
• Si tiene suerte, puede encontrar ghee especiado con Ashwagandha para untar sobre una tostada o agregarlo a la leche o al té tibios.

Sabores ayurvédicos: astringente, picante, dulce, picante, amargo,

Beneficios

Triphala es una mezcla de tres frutas indias: amalaki o amla, bibhitaki y haritaki. Esta es una poderosa mezcla de antioxidantes, antiinflamatorios y antidiarreicos. De hecho, es particularmente bueno para mejorar la digestión, especialmente en Kaphas .

Cómo incorporarlo a tus comidas

• La presentación más común es en polvo o pastilla para tomar con el estómago vacío.
• Si encuentras un polvo, haces una infusión.

Gustos ayurvédicos: amargo, astringente, picante

Beneficios

Puede que estés familiarizado con esta joya. La cúrcuma se ha convertido en un superalimento muy conocido por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. También se sabe que ayuda a los sistemas inmunológico, glandular y endocrino gracias a la curcumina, un fitonutriente presente en la raíz. Puede ser especialmente beneficioso para los doshas Vata .

Cómo incorporarlo a tus comidas

• Busque mezclas de té que lo incluyan y disfrútelo como una infusión o bébalo como leche dorada con Ashwagandha.
• Compra raíz de cúrcuma y cocina con ella: úsala en arroz, salsa de curry, salteados y más. Agregar una pizca de pimienta negra ayuda a la absorción de la curcumina.
• Alternativamente, busque cápsulas o pastillas.

Recuerde siempre consultar a un médico antes de agregar cualquiera de estas especias a sus comidas si está embarazada o tiene una condición médica existente. Una vez que esté limpio, diviértase experimentando con estos nuevos sabores.

Por Aimeé Durán Triujeque ; Todos los derechos reservados @2022

Por Aimeé Durán Triujeque ; Todos los derechos reservados @2022