Galletas de azúcar con especias Chai

Solo superado por las especias de calabaza, no hay café con leche más famoso que el té chai. Con un delicioso sabor dulce y picante, es una de mis bebidas calientes imprescindibles durante los fríos meses de invierno.

Para hacer tu propio chai latte en casa, puedes comprar un concentrado de chai líquido o una mezcla de chai en polvo. Si lo prefieres, también puedes hacer el tuyo combinando canela, jengibre, cardamomo, pimienta negra, nuez moscada y clavo.

Ahora que tienes los ingredientes para el té chai latte perfecto, ¡es hora de hacer algo delicioso para mojarlo! Nuestra receta de galletas de azúcar con especias chai es la contrapartida perfecta para la próxima hora del té. Llenas de sabor, ¡estas galletas son perfectas para tus fiestas navideñas!

INSTRUCCIONES PARA LAS GALLETAS DE AZÚCAR CON ESPECIAS CHAI:

• Precaliente el horno a 375 F.
• Combine todos los ingredientes secos (harina, bicarbonato de sodio, polvo de hornear y mezcla de especias chai) en un tazón mediano.
• En un tazón grande, combine la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agregue los huevos y la vainilla y bata con una batidora de mano.
• Poco a poco mezcle los ingredientes secos.
• En un tazón pequeño, combine el azúcar y la mezcla de especias chai para enrollar.
• Saque la masa en bolitas (aproximadamente del tamaño de un chicle) y enróllelas en la mezcla de cobertura. Colocar en una bandeja para hornear sin engrasar.
• Usa la palma de tu mano para aplanar ligeramente cada galleta.
• Refrigera la masa por 1 hora.
• Cuando esté listo para hornear, espolvorea la cobertura restante sobre las galletas y hornea durante 10 minutos.
• Deje que las galletas se enfríen y guárdelas en un recipiente hermético. ¡Sirve con té chai y disfruta!

Por Victoria Maybee ; Todos los derechos reservados @2021